Питание при сахарном диабете

Питание при сахарном диабете

Питание человека с сахарным диабетом, также как и питание человека без диабета, должно быть разнообразным и сбалансированным. Оно должно включать углеводы, белки и жиры, все необходимые витамины, аминокислоты. Этого можно добиться при правильно подобранном лечении (адекватные дозы инсулина или сахаропонижающие препараты).

Следует сразу сказать, что питание при диабете 1-го типа отличается от питания при диабете 2-го типа (при инсулинонезависимой форме).
Чаще всего пациенты со 2-м типом обладают избыточной массой тела, поэтому им необходима диета, позволяющая сбросить лишний вес и держать его на нормальном уровне. Таким людям стоит исключить из своего рациона легко усвояемые углеводы, а именно: сахар, сладости, булочки, хлеб, картофель, макароны, бананы, виноград. Не следует увлекаться сладкими фруктами, заменив их кисло-сладкиими (антоновка, семеренко).
Снизить вес поможет отказ от жирной, жареной пищи: жирные сорта мяса и рыбы замените постными, сливочное масло – растительным, жареное мясо – тушеным.
Основу рациона должны составлять овощи (кроме картофеля), постное мясо, птица, нежирная рыба, фрукты.
Со временем можно будет расширить свой рацион за счет сухофруктов, шоколада и некоторых других продуктов, исключенных сначала.

При диабете 1-го типа нет ограничений в еде. Естественно, при правильно подобранных дозах инсулина (при ровном фоне и соответствующих коэффициентах на еду).
В период подбора доз лучше воздержаться от всяких разносолов, а затем вводить все продукты, к которым вы привыкли.

питание при диабетеСтоит помнить, что углеводы углеводам — рознь. Есть быстрые углеводы – сок, варенье, мед, карамель, а есть медленные – хлеб, молоко, макароны. Но все это довольно условно, какие-то продукты у одного человека могут быстро поднимать сахар, а у другого медленно. Поэтому, надо изучать реакцию вашего организма на разные продукты.

Чем продукты жирнее, тем медленнее они «разворачиваются» в организме. Жирные йогурты, кефир, сливки не поднимут сахар сразу, а вот дать высокий сахар через пару-тройку часов могут. Здесь, опять же, надо проверять, как они действуют именно на ваш организм.

Таким образом, можно подвести итог.
При инсулинонезависимом диабете диета имеет большое значение. При правильно соблюдаемой диете возможен даже отказ от лекарственных препаратов (ТОЛЬКО по рекомендации вашего лечащего врача).
А инсулинозависимый диабет не ставит никаких рамок, можно питаться как всегда, только правильно подсчитывать количество углеводов и рассчитывать дозу инсулина.


4 Комментарии

  1. Bota

    ПОМОГИТЕ,ПОЖАЛУЙСТА! У моей мамы СД2 группы. Год назад её сахар в крови был 21. Врачи были в шоке. Положили в больницу. Снизили сахар до 9. прописали ей Амарил. Пьёт она уже как год. При этом соблюдает строгую диету. Ест только гречку на кефире,кофе. И всё. Бедная иногда плачет говорит,что хочется что-то другое. У неё сейчас сахар 8,иногда 6. Вы знаете,что меня очень волнует,иногда когда начинает что то делать по дому,она вдруг слабеет,ей становится плохо. она обязательно в это время съедает конфетку,или что то еще ,2,3 часа отдыхает. После этого немножко приходит в себя. Вот вчера например, она начила стирку. Ей стало плохо,измерили сахар. сахар был 4. Так она целый день пролежала,не могла прийти в себя. Такие приступы бывают часто. Что делать я не знаю. Отчего так бывает,скажите,пожалуйста. Может Амарил не надо пить уже? Врачи у нас почти нет. Один только. Это он прописал ей эту таблетку. Что делать?что?

    1. admin (Автор записи)

      Добрый день.
      Всегда при физической нагрузке происходит снижение сахара. Чтобы этого избежать, перед началом нагрузки и в процессе работы необходимо съедать 1-2ХЕ или 25-50г углеводов (бутерброд, яблоко или другой фрукт). Ну и измерять периодически сахар и действовать по ситуации.

      Есть одну гречку с кефиром нет смысла. Почитайте «Диета при СД2«. Можно приготовить много вкусный и полезных блюд, включая и десерты.

      1. Юлия

        Не знаю, что это за рецепты на «Диета при СД2», там в салаты добавляют майонез, а его нельзя!!!!!!

        1. admin (Автор записи)

          Вы можете заменять сметаной, легким майонезом. Я, например, вообще никакой майонез не ем (и никому не советую), хоть и не придерживаюсь никаких диет.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *