Питание при сахарном диабете

Питание при сахарном диабете

Питание человека с сахарным диабетом, также как и питание человека без диабета, должно быть разнообразным и сбалансированным. Оно должно включать углеводы, белки и жиры, все необходимые микроэлементы, витамины, аминокислоты.

Сбалансированный рацион играет важную роль в нашей жизни:

  • Обеспечивает хорошее самочувствие;
  • Определяет правильную работу всех систем организма;
  • Повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным заболеваниям;
  • Положительно влияет на психо-эмоциональное состояние;
  • Повышает работоспособность.

Этого можно добиться при правильно подобранном лечении (адекватные дозы инсулина или сахаропонижающие препараты).

Питание при сахарном диабете 2ого типа

Следует сразу сказать, что питание при сахарном диабете 1-го типа отличается от питания при диабете 2-го типа (при инсулинонезависимой форме).

Чаще всего пациенты с сахарным диабетом второго типа обладают избыточной массой тела, поэтому им необходима диета, позволяющая сбросить лишний вес и держать его на нормальном уровне.

Что можно есть при сахарном диабете 2ого типа:

  • Основу рациона людей с сахарным диабетом 2ого типа должны составлять белки, получаемые из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы;
  • Овощи, не содержащие крахмал – огурцы, салат, помидоры, зелень;
  • Не следует увлекаться сладкими фруктами, в том числе яблоками, лучше заменить их кисло-сладкими (антоновка, семеренко).
  • Блюда должны быть приготовленными на пару, отваренными, запеченными в духовке;
  • Со временем можно будет расширить свой рацион за счет сухофруктов, горького шоколада и некоторых других продуктов, исключенных сначала.

Что следует исключить из рациона при сахарном диабете 2ого типа:

  • Людям с сахарным диабетом 2ого типа стоит исключить из своего рациона сахар и сладости – варенье, карамель, молочный шоколад, зефир, пастилу и т.д.;
  • Исключаются хлебо-булочные изделия – белый хлеб, булочки, торты, печенье, сухари;
  • Максимально ограничиваются крахмалосодержащие овощи – картофель, отварные свекла и морковь, бобовые;
  • Следует исключить из своего рациона сладкие и крахмалистые фрукты – бананы, финики, виноград, груши, дыни;
  • Ограничиваются молочные продукты с высоким содержанием жиров – сливочное масло, жирное молоко, сливки, жирные и плавленые сыры;
  • Следует снизить потребление орехов, так как они очень калорийны;
  • Полностью запрещается употребление газировки, фаст-фуда, жареной пищи.

Чем лучше соблюдается диета при сахарном диабете 2ого типа, тем быстрее уходит лишний вес. А с потерей лишнего веса уходит инсулинорезистентность, что снижает нагрузку на поджелудочную железу и в некоторых случаях может привести к полному излечению от сахарного диабета 2ого типа. Но, даже в том случае, если излечения не произойдет, организм будет работать по более здоровой схеме, что обязательно скажется на самочувствии, отсутствии осложнений и длительности жизни

Питание при сахарном диабете 1ого типа

При диабете 1-го типа нет ограничений в еде. Естественно, при правильно подобранных дозах инсулина (при ровном фоне и соответствующих коэффициентах на еду).

В период подбора доз лучше воздержаться от всяких разносолов, а затем вводить все продукты, к которым вы привыкли.

Стоит помнить, что углеводы углеводам — рознь.

Есть быстрые углеводы – сок, варенье, мед, карамель, а есть медленные – хлеб, молоко, макароны. Но все это довольно условно, какие-то продукты у одного человека могут быстро поднимать сахар, а у другого медленно. Поэтому, надо изучать реакцию вашего организма на разные продукты.

Чем продукты жирнее, тем медленнее они «разворачиваются» в организме. Жирные йогурты, кефир, сливки не поднимут сахар сразу, а вот дать высокий сахар через пару-тройку часов могут. Здесь, опять же, надо проверять, как они действуют именно на ваш организм.

Можно сказать, что при СД1 основу рациона составляют правильно подобранные дозы инсулинов —  продленного в первую очередь и короткого во вторую. Если правильно определить потребности своего организма в инсулине в разное время суток (речь идет о тех случаях, когда точно подобрана доза продленного инсулина), то можно вычислить коэффициенты, которые будут указывать необходимое количество единиц инсулина на 1ХЕ (Хлебная Единица — 10 грамм углеводов)

Заключение

По итогам этой статьи можно сделать следующие выводы:

  • При сахарном диабете 2ого типа (инсулинонезависимом диабете) диета имеет большое значение. При правильно соблюдаемой диете возможен даже отказ от лекарственных препаратов (ТОЛЬКО по рекомендации вашего лечащего врача).
  • А сахарном диабете 1ого типа (инсулинозависимый диабет) не ставит никаких рамок. Можно питаться как всегда, только правильно подсчитывать количество углеводов и рассчитывать дозу инсулина.

4 Комментарии

  1. Bota

    ПОМОГИТЕ,ПОЖАЛУЙСТА! У моей мамы СД2 группы. Год назад её сахар в крови был 21. Врачи были в шоке. Положили в больницу. Снизили сахар до 9. прописали ей Амарил. Пьёт она уже как год. При этом соблюдает строгую диету. Ест только гречку на кефире,кофе. И всё. Бедная иногда плачет говорит,что хочется что-то другое. У неё сейчас сахар 8,иногда 6. Вы знаете,что меня очень волнует,иногда когда начинает что то делать по дому,она вдруг слабеет,ей становится плохо. она обязательно в это время съедает конфетку,или что то еще ,2,3 часа отдыхает. После этого немножко приходит в себя. Вот вчера например, она начила стирку. Ей стало плохо,измерили сахар. сахар был 4. Так она целый день пролежала,не могла прийти в себя. Такие приступы бывают часто. Что делать я не знаю. Отчего так бывает,скажите,пожалуйста. Может Амарил не надо пить уже? Врачи у нас почти нет. Один только. Это он прописал ей эту таблетку. Что делать?что?

    1. admin (Автор записи)

      Добрый день.
      Всегда при физической нагрузке происходит снижение сахара. Чтобы этого избежать, перед началом нагрузки и в процессе работы необходимо съедать 1-2ХЕ или 25-50г углеводов (бутерброд, яблоко или другой фрукт). Ну и измерять периодически сахар и действовать по ситуации.

      Есть одну гречку с кефиром нет смысла. Почитайте «Диета при СД2«. Можно приготовить много вкусный и полезных блюд, включая и десерты.

      1. Юлия

        Не знаю, что это за рецепты на «Диета при СД2», там в салаты добавляют майонез, а его нельзя!!!!!!

        1. admin (Автор записи)

          Вы можете заменять сметаной, легким майонезом. Я, например, вообще никакой майонез не ем (и никому не советую), хоть и не придерживаюсь никаких диет.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *