Содержание
Питание человека с сахарным диабетом, также как и питание человека без диабета, должно быть разнообразным и сбалансированным. Оно должно включать углеводы, белки и жиры, все необходимые микроэлементы, витамины, аминокислоты.
Сбалансированный рацион играет важную роль в нашей жизни:
- Обеспечивает хорошее самочувствие;
- Определяет правильную работу всех систем организма;
- Повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным заболеваниям;
- Положительно влияет на психо-эмоциональное состояние;
- Повышает работоспособность.
Этого можно добиться при правильно подобранном лечении (адекватные дозы инсулина или сахаропонижающие препараты).
Питание при сахарном диабете 2ого типа
Следует сразу сказать, что питание при сахарном диабете 1-го типа отличается от питания при диабете 2-го типа (при инсулинонезависимой форме).
Чаще всего пациенты с сахарным диабетом второго типа обладают избыточной массой тела, поэтому им необходима диета, позволяющая сбросить лишний вес и держать его на нормальном уровне.
Что можно есть при сахарном диабете 2ого типа:
- Основу рациона людей с сахарным диабетом 2ого типа должны составлять белки, получаемые из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы;
- Овощи, не содержащие крахмал – огурцы, салат, помидоры, зелень;
- Не следует увлекаться сладкими фруктами, в том числе яблоками, лучше заменить их кисло-сладкими (антоновка, семеренко).
- Блюда должны быть приготовленными на пару, отваренными, запеченными в духовке;
- Со временем можно будет расширить свой рацион за счет сухофруктов, горького шоколада и некоторых других продуктов, исключенных сначала.
Что следует исключить из рациона при сахарном диабете 2ого типа:
- Людям с сахарным диабетом 2ого типа стоит исключить из своего рациона сахар и сладости – варенье, карамель, молочный шоколад, зефир, пастилу и т.д.;
- Исключаются хлебо-булочные изделия – белый хлеб, булочки, торты, печенье, сухари;
- Максимально ограничиваются крахмалосодержащие овощи – картофель, отварные свекла и морковь, бобовые;
- Следует исключить из своего рациона сладкие и крахмалистые фрукты – бананы, финики, виноград, груши, дыни;
- Ограничиваются молочные продукты с высоким содержанием жиров – сливочное масло, жирное молоко, сливки, жирные и плавленые сыры;
- Следует снизить потребление орехов, так как они очень калорийны;
- Полностью запрещается употребление газировки, фаст-фуда, жареной пищи.
Чем лучше соблюдается диета при сахарном диабете 2ого типа, тем быстрее уходит лишний вес. А с потерей лишнего веса уходит инсулинорезистентность, что снижает нагрузку на поджелудочную железу и в некоторых случаях может привести к полному излечению от сахарного диабета 2ого типа. Но, даже в том случае, если излечения не произойдет, организм будет работать по более здоровой схеме, что обязательно скажется на самочувствии, отсутствии осложнений и длительности жизни
Питание при сахарном диабете 1ого типа
При диабете 1-го типа нет ограничений в еде. Естественно, при правильно подобранных дозах инсулина (при ровном фоне и соответствующих коэффициентах на еду).
В период подбора доз лучше воздержаться от всяких разносолов, а затем вводить все продукты, к которым вы привыкли.
Стоит помнить, что углеводы углеводам — рознь.
Есть быстрые углеводы – сок, варенье, мед, карамель, а есть медленные – хлеб, молоко, макароны. Но все это довольно условно, какие-то продукты у одного человека могут быстро поднимать сахар, а у другого медленно. Поэтому, надо изучать реакцию вашего организма на разные продукты.
Чем продукты жирнее, тем медленнее они «разворачиваются» в организме. Жирные йогурты, кефир, сливки не поднимут сахар сразу, а вот дать высокий сахар через пару-тройку часов могут. Здесь, опять же, надо проверять, как они действуют именно на ваш организм.
Можно сказать, что при СД1 основу рациона составляют правильно подобранные дозы инсулинов — продленного в первую очередь и короткого во вторую. Если правильно определить потребности своего организма в инсулине в разное время суток (речь идет о тех случаях, когда точно подобрана доза продленного инсулина), то можно вычислить коэффициенты, которые будут указывать необходимое количество единиц инсулина на 1ХЕ (Хлебная Единица — 10 грамм углеводов)
Заключение
По итогам этой статьи можно сделать следующие выводы:
- При сахарном диабете 2ого типа (инсулинонезависимом диабете) диета имеет большое значение. При правильно соблюдаемой диете возможен даже отказ от лекарственных препаратов (ТОЛЬКО по рекомендации вашего лечащего врача).
- А сахарном диабете 1ого типа (инсулинозависимый диабет) не ставит никаких рамок. Можно питаться как всегда, только правильно подсчитывать количество углеводов и рассчитывать дозу инсулина.
ПОМОГИТЕ,ПОЖАЛУЙСТА! У моей мамы СД2 группы. Год назад её сахар в крови был 21. Врачи были в шоке. Положили в больницу. Снизили сахар до 9. прописали ей Амарил. Пьёт она уже как год. При этом соблюдает строгую диету. Ест только гречку на кефире,кофе. И всё. Бедная иногда плачет говорит,что хочется что-то другое. У неё сейчас сахар 8,иногда 6. Вы знаете,что меня очень волнует,иногда когда начинает что то делать по дому,она вдруг слабеет,ей становится плохо. она обязательно в это время съедает конфетку,или что то еще ,2,3 часа отдыхает. После этого немножко приходит в себя. Вот вчера например, она начила стирку. Ей стало плохо,измерили сахар. сахар был 4. Так она целый день пролежала,не могла прийти в себя. Такие приступы бывают часто. Что делать я не знаю. Отчего так бывает,скажите,пожалуйста. Может Амарил не надо пить уже? Врачи у нас почти нет. Один только. Это он прописал ей эту таблетку. Что делать?что?
Добрый день.
Всегда при физической нагрузке происходит снижение сахара. Чтобы этого избежать, перед началом нагрузки и в процессе работы необходимо съедать 1-2ХЕ или 25-50г углеводов (бутерброд, яблоко или другой фрукт). Ну и измерять периодически сахар и действовать по ситуации.
Есть одну гречку с кефиром нет смысла. Почитайте «Диета при СД2«. Можно приготовить много вкусный и полезных блюд, включая и десерты.
Не знаю, что это за рецепты на «Диета при СД2», там в салаты добавляют майонез, а его нельзя!!!!!!
Вы можете заменять сметаной, легким майонезом. Я, например, вообще никакой майонез не ем (и никому не советую), хоть и не придерживаюсь никаких диет.