Главная страница » Питание при диабете 1-го и 2-го типа

Питание при диабете 1-го и 2-го типа

Питание при сахарном диабете

Питание человека с сахарным диабетом, также как и питание человека без диабета, должно быть разнообразным и сбалансированным. Оно должно включать углеводы, белки и жиры, все необходимые микроэлементы, витамины, аминокислоты.

Сбалансированный рацион играет важную роль в нашей жизни:

Обеспечивает хорошее самочувствие;
Определяет правильную работу всех систем организма;
Повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным заболеваниям;
Положительно влияет на психо-эмоциональное состояние;
Повышает работоспособность.

Этого можно добиться при правильно подобранном лечении (адекватные дозы инсулина или сахаропонижающие препараты).
(далее…)

Подсчет количества углеводов

Для того, чтобы точно рассчитать дозу короткого инсулина, необходимого на погашение углеводов, которые содержатся в том или ином продукте, нужно точно знать, сколько углеводов содержится в этом продукте.

Некоторые рассчитывают количество хлебных единиц – ХЕ. В 1 ХЕ содержится 10-12 грамм углеводов. Кому-то удобнее считать сами углеводы, без перевода их в ХЕ. В интернете и в литературе можно найти многочисленные таблицы содержания ХЕ в разных продуктах. Можно распечатать эти таблицы и держать их на видном месте, чтобы было удобно подсчитывать дозу инсулина перед приемом пищи.
(далее…)

Таблица хлебных единиц

ХЕ – хлебная единица, это условная система измерения количества углеводов. В каждой Хлебной Единицы содержится 10-12 г. углеводов (стоит выбрать для себя постоянную величину ХЕ и строго следовать ей в своих расчетах).

Система хлебных единиц необходима людям с сахарным диабетом 1-го и 2-го типов, рассчитывающих дозу инсулина в зависимости от количества потребляемых углеводов.
(далее…)

Питание при диабете первого типа

Питание при сахарном диабете первого типа, в принципе, ничем не отличается от питания человека без сахарного диабета. Разница лишь в том, что при сахарным диабетом 1-го типа необходимо правильно рассчитывать количество употребляемых углеводов, гликемический индекс продуктов, дозу вводимого инсулина. Рассмотрим все пункты по порядку.

Количество углеводов

Практически все продукты питания содержат углеводы в том или ином количестве. Есть сильно «углеводистые» продукты, например, сахар, глюкоза, виноград, варенье, некоторые фрукты (виноград, бананы), сладости – мармелад, пастила, печенье.

Есть продукты со средним количеством углеводов – крупы, макароны, картофель, шоколад (особенно горький), хлебобулочные изделия, яблоки и многие другие.

Есть продукты, содержащие небольшое количество углеводов – кефир, молоко, творог.
А некоторые продукты содержат настолько мало углеводов, что их можно не учитывать. Например, мясо, яйца, сыр, сливочное масло, рыба, птица, огурцы, зелень.

Важно знать, какое количество углеводов содержится в употребляемых вами продуктах и помнить, что, например, ВЫ можете съесть яйцо или кусочек мяса или огурец без последующего воздействия на уровень сахара, но вот кусок хлеба или яблоко обязательно отразятся на сахаре, подняв его.

(далее…)

Что можно и что нельзя есть при СД2

Что можно и нельзя есть при сахарном диабете 2 типа

При сахарном диабете второго типа питание играет очень большую роль. Так как диабет второго типа в большинстве случаев связан с избыточным весом или же ожирением разной степени, то питание больных сахарным диабетом должно приводить к нормализации и в дальнейшем поддержании нормальной массы тела.

При правильном питании иногда возможен отказ от сахаропонижающих препаратов. Но делать это следует только по предписанию лечащего врача.

Суть диеты при сахарном диабете второго типа заключается в сокращении употребления углеводов, особенно, «быстрых» углеводов. К «быстрым» углеводам относятся сахар, варенье, джемы, сладости, фруктовые соки и др.
(далее…)